https://link.coupang.com/a/cBs6zn 2. 아시아의 음식문화 - 조화와 균형의 미학아시아 음식문화는 단순히 ‘맛있는 요리’를 넘어, 철학과 미학, 자연에 대한 존중, 종교적 의미까지 담겨 있는 깊이 있는 문화유산입니다. 각 나라의 음식은 그 나라의 기후, 역사, 정신세계와 밀접하게 맞닿아 있습니다. 아시아의 음식문화는 단순한 ‘맛’의 세계를 넘어 ‘삶의 철학’, ‘자연과의 관계’, ‘공동체성’과 ‘영혼의 표현’이 공존하는 복합적이고 풍부한 문화입니다. 한국의 발효, 일본의 미학, 중국의 철학, 동남아의 본능, 인도의 신비는 모두 '조화'와 '균형'이라는 공통된 키워드로 연결됩니다.1) 한국 : 발효와 사계절, ‘밥심’의 철학핵심 개념: 한국 음식은 ‘발효’와 ‘조화’를 중심으로 발..
