[건강][120세까지 건강하게]

[120세까지 건강하게 사는 법]-3. 중년 식습관 관리 - 항산화 식품

hwangjoo 2025. 5. 9. 13:38

🌿 항산화 식품이란? 🌿

항산화 식품은 우리 몸에서 산화 스트레스를 줄이고 세포를 보호하는 영양소(항산화 물질)를 포함한 식품을 의미합니다. 항산화 물질은 활성산소(Free Radicals) 를 제거하여 노화 방지, 면역력 강화, 만성질환 예방에 도움을 줍니다.


1. 항산화 물질 종류 & 주요 기능

1) 비타민 C 🍊

✔ 강력한 항산화 작용 → 면역력 강화 & 피부 건강

✔ 감귤류(오렌지, 레몬), 딸기, 키위, 피망, 브로콜리

 

2) 비타민 E 🥑

✔ 세포막 보호 & 피부 노화 방지

✔ 견과류(아몬드, 해바라기씨), 아보카도, 올리브오일

3) 폴리페놀 🍇

✔ 강력한 항산화 작용 → 심장 건강 & 혈압 조절

✔ 블루베리, 포도, 녹차, 다크초콜릿, 적포도주

4) 플라보노이드 🍎

✔ 혈관 건강 & 염증 완화

✔ 사과, 양파, 감귤류, 카카오

5) 카로티노이드 🥕

✔ 눈 건강 & 면역력 증진

✔ 당근, 토마토(라이코펜), 고구마, 시금치, 단호박

6) 셀레늄 🐟

✔ 세포 손상 방지 & 면역력 향상

✔ 브라질너트, 해산물, 달걀, 마늘

2. 대표적인 항산화 식품 BEST 10

① 베리류 (블루베리, 딸기, 라즈베리)

✔ 안토시아닌 풍부 → 뇌 건강 & 노화 방지

 

② 적포도 & 다크초콜릿

✔ 폴리페놀 & 플라보노이드 풍부 → 심장 건강 & 혈액순환 개선

 

③ 감귤류 (오렌지, 레몬, 자몽, 귤)

✔ 비타민 C & 플라보노이드 → 피부 건강 & 면역력 강화

 

④ 아보카도

✔ 비타민 E & 건강한 지방 → 피부 탄력 & 세포 보호

 

⑤ 당근 & 토마토

✔ 카로티노이드(베타카로틴, 라이코펜) → 눈 건강 & 항산화 효과

 

⑥ 녹차

✔ 카테킨(강력한 항산화제) → 항염 효과 & 노화 방지

 

⑦ 견과류 (아몬드, 호두, 브라질너트)

✔ 비타민 E & 셀레늄 → 혈관 건강 & 세포 보호

 

⑧ 녹색 채소 (브로콜리, 시금치, 케일)

✔ 비타민 C & 루테인 → 세포 보호 & 면역력 증가

 

⑨ 마늘 & 양파

✔ 알리신(항산화 성분) → 염증 완화 & 면역력 강화

 

⑩ 연어 & 고등어

✔ 오메가-3 & 셀레늄 → 심혈관 건강 & 뇌 건강


3. 항산화 식품 섭취 방법

1) 다양한 색깔의 채소 & 과일 섭취 → 색이 진할수록 항산화 성분 풍부

2) 생으로 섭취하거나 가볍게 조리 → 비타민 C 등 열에 약한 성분 보존

3) 하루 한 줌 견과류 & 다크초콜릿 70% 이상 선택

4) 적포도주(소량), 녹차 & 홍차 마시기 → 폴리페놀 & 카테킨 보충


항산화 식품은 활성산소를 제거해 노화 방지, 면역력 강화, 만성질환 예방에 도움을 줍니다.

베리류, 감귤류, 녹색 채소, 견과류, 녹차, 토마토, 다크초콜릿을 꾸준히 섭취하면 건강한 삶을 유지할 수 있습니다!